![[BC TRIPS] リサーチ日記 #22 - ニューヨーク 2](http://borderlesscreations.com/cdn/shop/articles/3_-min_{width}x.png?v=1692566913)
我が家でトライ！プラントベースご飯
オンラインサイトで展開中の@loveg_officialのソイミート。普段から使っているレシピはそのままで、お肉をソイミートに変更するだけ！どれだけ使いやすいのか、そして美味しいのかを体感しています。
CSA (Community Supported Agriculture) - 地域支援型農業
私たちは、生ゴミを堆肥化するコンポストを通じて、今年からCSA(地域支援型農業)への参加を決めました。これは、[1.2mile community compost]を運営する株式会社4Natureが企画した、新たな取り組みです。
フードロスに立ち向かうホテル - "廃棄物の重さを量り、子供を養う"
インドでは様々なサステナブルな取り組みが見られます。今回はインドのカルナータカ州クールグの丘にあるリゾートをご紹介。こちらのリゾートはなんと食べ残しを無駄にしないために、課金しています。どのように行なっているのでしょうか？
