MEAT FREE MONDAY

みなさんMeat Free Monday (ミートフリーマンデー）って聞いたことありますか？ミートフリーマンデーとはポール・マッカートニーが提唱している活動。その名の通り、「肉なしの月曜日」と言って、週に一度肉などの動物性食品を食べない日を設けることです。

なぜこれが重要なのでしょうか？

答えはこちら↓

たった1つのビーフバーガーを作るのに浴槽30個分の水が必要。
サッカー場100個分の熱帯雨林のエリアは、牛を放牧するためのスペースを作るために1時間ごとに伐採されます。
地球上の土地のほぼ3分の1が家畜生産に使用されています。

畜産業は大気中に大量の温室効果ガスを放出しており、土地・水・エネルギー・穀物を大量に消費しています。その問題を解決するために、自分の身近な消費を考え直し週に一日だけでも肉、卵、牛乳などの動物性食品をやめることで、持続可能な未来のために環境に良い影響を与えられることからミートフリーマンデーを推奨しています。

週に一度だけ、試してみませんか？ミートフリーマンデーについてポール・マッカートニーが解説している動画をぜひご覧ください。その他色々とMeat Free Mondayのサイトで勉強できます：https://meatfreemondays.com/

ミートフリーマンデーだからといって野菜だけ食べる必要はありません。例えば、コーヒーに入れるミルクをプラントベースに変えてみたり、興味あるな、という方は例えばお肉の代わりにソイミートなどを試してみては？例えばいつものミートソースパスタをソイミートのミンチに変えてみては？日本でも代替品は色々と出ていますが、初心者にも簡単に色々なレシピを試せるLOVEGシリーズをお勧めします！ぜひ、トライしてみて！

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